Товары по запросу: "приготовление горячих соусов оборудование инвентарь посуда"

В категории "Все товары" такого товара не найдено

Чаще всего в данной категории ищут:

  • одноразовые пластиковые контейнеры
  • книги про смерш художественные
  • какой очиститель увлажнитель воздуха выбрать
  • weleda косметика для новорожденных
  • интерактивная поющая игрушка
  • т 35 сборная модель
  • игровой коврик red square
  • комфортер детский мир
  • детская косметика минск
  • измерение бесконтактным термометром
  • какой суп можно
  • детская кроватка трансформер москва
  • сумка переноска для кота
  • кухонная посуда и инвентарь хранят
  • ассортимент кулинарии выпечка
  • марки зефира и пастилы
  • купить надувной батут в новосибирске
  • колыбель chicco
  • горка зимняя костюм барс
  • настольные игры видео


      • Фотоальбом:

      Организация и техническое оснащение работ по приготовлению, хранению

      Исследовательский проект: Инструменты, инвентарь, оборудование для

      Исследовательский проект Инструменты, инвентарь, оборудование для

      Пищевые котлы, сыроварни, оборудование

      Пищевое оборудование: виды, требования, обслуживание

      Творожный, сырный и сметанный продуты

      «В подмосковной Истре запустили производство сушилок для сублимирования

      Организация и техническое оснащение работ по приготовлению горячих

      Комментарии:

      Инвентарь и оборудование для приготовления соусов

      Оборудование, посуда и инвентарь соусного цеха. Приготовление соусов требует ... использование новых видов сырья для приготовления сложных горячих соусов и варианты их использования. 1 ...

      Горячие соусы: классификация, приготовление, хранение, подача

      Рецепты приготовления горячих соусов Другие соусы Смирнов Николай 13.05.2022 0 7.5к. Горячие соусы - это заправки, которые подают к блюдам только в горячем виде.

      Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей

      Организовывать и проводить приготовление сложных горячих соусов.3. Организовывать и проводить приго ... Приготовление горячих блюд из грибов ... посуда, оборудование и инвентарь для ...

      Организация приготовления сложных горячих соусов

      Приготовить соус абрикосовый: свежие абрикосы погружают на 30—40 с в кипяток, снимают с них кожицу, разрезают на 4 части, удаляют косточку, засыпают сахаром, выдерживают 2—3 ч, кипятят 5—8 мин ...

      Приготовление супов и соусов. Дубровская Н.И., Чубасова Е.В

      Глава 4. Технологическое оборудование, инвентарь, инструменты, посуда для приготовления и отпуска супов и соусов 74 4.1. Механическое оборудование 74 4.2. Тепловая обработка продуктов 78 4.3.

      КОСПМ.02. «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих

      Пользуясь учебником Н.И. Дубровская « Приготовление супов и соусов», (стр79-97) подберите оборудование и инвентарь для следующих блюд, заполните таблицу.

      Методические рекомендации по лабораторным работам на тему "Соусы"

      Лабораторная работа № 2 . Тема: Приготовление, оформление и отпуск горячих соусов, отдельных компонентов для соусов и соусных полуфабрикатов. Приготовление, оформление и отпуск горячих белых соусов, сметанных ...

      ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и

      cкачать: ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий ...

      Приготовление супов и соусов, Дубровская Н.И., Чубасова Е.В., 2017

      Смотреть, читать и скачать бесплатно pdf, djvu и купить бумажную и электронную книгу по лучшей цене со скидкой: Приготовление супов и соусов, Дубровская Н.И., Чубасова Е.В., 2017. Учебное пособие создано с учетом требований ...

      РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПМ03 Приготовление супов и соусов

      Приготовление разных супов, молочных супов. 6. Лабораторная работа. Продукты, посуда и инвентарь, технологические карты. Составить отчё о приделанной работе. 25-30. Лабораторная работа № 3

      Оборудование и инвентарь, необходимый для производства сложных горячих

      Оборудование и инвентарь, необходимый для производства сложных горячих блюд из тушеной птицы ... соусов, горячих напитков; приготовления кулинарных изделий. [5] ...

      методическая разработка занятия по пм.02 «приготовление, оформление и

      Приготовление горячих соусов. Приготовление начинки из овощей, грибов, круп. Приготовление фарша из куры. Приготовление двух видов теста: пресного (сдобного) и блинного.

      рабочая программа профессиональной подготовки по профессии 16675 «повар

      Оборудование, посуда, инвентарь для приготовления горячих и холодных соусов. 66. Требования к качеству соусов. Сроки хранения. 67. Лабораторное занятие №10 Приготовление горячих соусов. 68

      Характеристика оборудования, инвентаря, инструментов, посуды. Правила

      Сотейники предназначены для приготовления соусов, подливок, пассерования овощей. Они представляют собой мелкие кастрюли с соотношением диаметра к высоте 2,5:1 и с одной длинной ручкой.

      ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА, Горячий цех, Подбор оборудования (инвентарь

      Подбор оборудования (инвентарь, инструменты) Овощной цех: ванна для промывки овощей, маркированные доски (О. С - овощи сырые), маркированные ножи, рабочий стол, машина для очистки овощей.

      Ассортимент и приготовление дип-соусов для фондю

      Особенности приготовления этого рецепта. Ассортимент фондю. Технология приготовления дип-соусов. Необходимые умения для их создания. Материально-техническое и дидактическое оснащение ...

      Приготовление соусов, салатных заправок, салатов разнообразного

      Произвести приготовление соусов, салатных заправок, салатов, разнообразного ассортимента, обеспечивая гармоничное сочетание продуктов и методов приготовления. 11.

      Кондитерский цех, Горячий цех

      Это отделение предназначено для приготовления вторых блюд, гарниров, соусов и горячих напитков . В отделении имеется оборудование, инвентарь и посуда: * Пищеварочные котлы

      Подбор оборудования, инвентаря, посуды для приготовления, оформления и

      Цель работы: формирование практических умений осуществлять подбор оборудования, инвентаря и посуды в процессе приготовления, оформления и отпуска сложных горячих блюд. Этапы проведения ...

      Состав производственных помещений диетической столовой

      Соусное отделение предназначено для приготовления вторых блюд, гарниров, соусов и горячих напитков. В отделении имеется оборудование, инвентарь и посуда: - пищеварочные котлы;

      Приготовление сложных горячих соусов

      Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Техника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета

      4. Характеристика оборудования, инвентаря, инструментов, посуды

      Приготовление горячих сладких блюд Характеристика оборудования, инвентаря, инструментов, посуды. Правила эксплуатации и техника безопасности, охрана труда

      Оборудование, инвентарь, посуда, используемая для приготовления блюд

      Оборудование, инвентарь, посуда, используемая для приготовления блюд. Предприятия общественного питания должны быть оснащены оборудованием и предметами материально- технического ...